Wir sind ein junges Leipziger kulinarisches Unternehmen, welches sich auf die Verpflegung von Schulen, Kindertagesstätten und Krippen spezialisiert hat. Wir lieben die internationalen Küche, verbunden mit originellen und regionalen Elementen. Unser Anspruch ist es, den Jahreszeiten entsprechende, frische Produkte zu präsentieren.
Als erste Leipziger Küche mit EU-Zertifizierung sind wir an besonders strenge Hygiene- und Qualitätsvorgaben gebunden.
Unsere Leistungen
Unser Ziel ist es, vollwertige Gerichte für Kinder zu kochen. Dies erscheint uns als notwendig, da wir die derzeitige Verpflegung von Einrichtungen in Leipzig als mangelhaft einstufen. Hier beobachten wir den massiven Einsatz von Geschmacksverstärkern und Convenience-Produkten – unseres Erachtens ein falscher Weg, Kindern und Jugendlichen Essen und Ernährung vorzuleben.
Frisch gekocht
Wir kochen täglich frisch. Wir werden täglich frisch beliefert und kochen just in time.
Einen Wunschtag im Monat
Auf einem täglichen Fragebogen zur Qualitäts- & Geschmacksverbesserung besteht für die einzelnen Gruppen.
Sponsoring
Wir unterstützen die Jugendmannschaften der SG Taucha 99 und die Jugendarbeit des MSV Dieskau
Ökostrom
Wir produzieren zu 100 % mit Ökostrom und fühlen uns der Umwelt und der Gesellschaft verpflichtet.
International ausgebildet
Unsere Köche sind international ausgebildet, nach vielen Stationen in der Welt sind viele unserer Köche wieder in Ihrer Heimat.
Regionale Produkte
Unsere Lieferanten kommen aus Mitteldeutschland. Wir streben nach regionalen Kreisläufen und Netzwerken.
Aktuelles Schul- und Kitaessen
Wir bieten täglich abwechslungsreiche, frisch gekochte Menülinien innerhalb von Leipzig. Unser hochmotiviertes und fachkundiges Küchenteam wurde international ausgebildet. Diese Erfahrung macht es uns möglich individuell auf unsere kleinen und großen Gäste einzugehen. Der enge Kontakt zu unseren Kunden hilft uns bei der Entwicklung neuer Rezepte und schonender Zubereitungsarten. Regionale Produkte und frische Zutaten stehen im Vordergrund.
